"Форум на сайте Чагадаева"

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Расширенный поиск  

Новости:

16 октября 2008 года 19:40
Оказывается, что в качестве login'а при входе можно использовать e-mail.
Отличная возможность, форуму +100! :)

Автор Тема: [тесто] Бездрожжевое на кефире  (Прочитано 160 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

adc

  • Administrator
  • Новичёк
  • *****
  • Сообщений: 349
    • E-mail
[тесто] Бездрожжевое на кефире
« : 04 Июля 2020 года, 23:50 »

Ингредиенты
  • Кефир 2,5 % — 0,35 л
  • Мука — 0,5 кг
  • Масло сливочное — 20 г
  • Сахар — 1 чайная ложка
  • Соль — на кончике ножа
  • Сода — 2 г

Способ приготовления
  • В кефир всыпать сахар, соль, соду. Перемешать.
  • Добавить просеянную муку и размягченное сливочное масло.
  • Оставить ёмкость с содержимым на 30 минут в комнате.
  • Разделить тесто на 2 равных части, каждую раскатать в тонкий пласт.
  • Выложить на один пласт начинку, накрыть вторым пластом.
  • Разогреть духовку до 200 °C, выпекать при 200 °C 20-25 минут.

Особенности приготовления
  • Не следует делать вверху пирога отверстие, так как при жарке через него вытечет сок, который даёт сыр.
« Последнее редактирование: 05 Июля 2020 года, 00:11 от adc »
Записан